JamPertenece al caramelo líquido. Es un tipo de alimento dulce hecho de azúcar, jarabe de almidón, jarabe de frutas en conserva o varios alcoholes de azúcar y otros edulcorantes, ácidos de frutas y pigmentos comestibles, al que se le agregan algunos aditivos alimentarios funcionales y se procesa en un líquido o semilíquido. que es ornamental e interesante.
Hay muchos tipos de caramelos líquidos, incluidos caramelos líquidos, caramelos transparentes, caramelos translúcidos y caramelos opacos; Tipo gel, pasta sólida, semisólida o gelatina; Tipo de espuma, tipo spray, tipo mousse, tipo espuma soplada, etc. La forma es única y la forma del cuerpo del azúcar cambia constantemente, generalmente con forma de juguete o con una linda imagen de dibujos animados o una imagen de animación; También se puede convertir en productos ornamentales, como pequeños renacuajos, peces o flores en agua suspendidas en azúcar líquido; Adopta un empaque tridimensional, con patrones coloridos, generalmente animación, imagen de dibujos animados, versión de rompecabezas de bricolaje.
En una palabra, los dulces líquidos son innovadores y creativos, y es la categoría de dulces más personalizada; Como nueva categoría de dulces, tiene un mercado relativamente amplio. Con la mejora gradual de los productos, el escenario de desarrollo de productos será considerable.