Es interesante notar quegoma de mascarAnteriormente se elaboraba con chicle, o savia del árbol de chicozapote, y se le añadían saborizantes para realzar su sabor. Esta sustancia es fácil de moldear y se ablanda con el calor de los labios. Sin embargo, después de la Segunda Guerra Mundial, los químicos descubrieron cómo fabricar bases de goma artificiales para sustituir al chicle, utilizando polímeros, gomas y ceras sintéticas más fáciles de conseguir, potenciadas con sabor y azúcar.
Como resultado, quizás te preguntes: "¿El chicle es plástico?". En general, la respuesta es sí, siempre que no sea totalmente natural ni esté hecho de plantas. Sin embargo, no eres el único que se hace esta pregunta, ya que un sorprendente 80% de los encuestados en una zona seleccionada a 2000 personas dijo no saberlo.
¿De qué está hecho exactamente el chicle?
El chicle contiene diferentes sustancias según la marca y el país. Curiosamente,fabricantesNo están obligados a indicar los componentes del chicle en sus productos, por lo que es imposible saber exactamente qué estás consumiendo. Sin embargo, quizás sientas curiosidad por los componentes del chicle. Continúa leyendo para conocer los componentes principales.
LOS INGREDIENTES PRINCIPALES DEL CHICLE INCLUYEN:
• GOMA BASE
La base de goma es uno de los ingredientes más comunes de los chicles y consta de tres componentes principales: resina, cera y elastómero. En resumen, la resina es el principal componente masticable, mientras que la cera suaviza el chicle y los elastómeros le aportan flexibilidad.
La base de goma puede combinar ingredientes naturales y sintéticos. Lo más curioso es que, según la marca, la base de goma puede incluir cualquiera de las siguientes sustancias sintéticas:
• Caucho de butadieno-estireno • Copolímero de isobutileno-isopreno (caucho de butilo) • Parafina (a través del proceso Fischer-Tropsch) • Cera de petróleo
Es preocupante que el polietileno se encuentre comúnmente en bolsas de plástico y juguetes infantiles, y uno de los ingredientes del pegamento PVA es el acetato de polivinilo. Por lo tanto, es sumamente preocupante que...
• EDULCORANTES
Con frecuencia se añaden edulcorantes a la goma de mascar para crear un sabor dulce, y los edulcorantes más concentrados están diseñados para prolongar el efecto. Estos ingredientes suelen incluir azúcar, dextrosa, jarabe de glucosa/maíz, eritritol, isomalt, xilitol, maltitol, manitol, sorbitol y lactitol, entre otros.
• SUAVIZANTES DE SUPERFICIES
Se añaden suavizantes, como la glicerina (o aceite vegetal), al chicle para ayudarle a retener la humedad y aumentar su flexibilidad. Estos ingredientes ayudan a ablandar el chicle al calentarlo en la boca, lo que le da su textura característica.
• DEGUSTACIONES
El chicle puede tener sabores naturales o artificiales para realzar su sabor. Los sabores más comunes son los tradicionales de menta y hierbabuena; sin embargo, se pueden crear diversos sabores deliciosos, como limón o alternativas frutales, añadiendo ácidos alimentarios a la base del chicle.
• RECUBRIMIENTO CON POLIOL
Para preservar la calidad y prolongar la vida útil del producto, el chicle suele tener una capa exterior dura, formada por una capa de poliol en polvo absorbente de agua. Debido a la combinación de saliva y el ambiente cálido de la boca, esta capa de poliol se descompone rápidamente.
• PIENSE EN OTRAS ALTERNATIVAS DE CHICLE
La mayoría de los chicles que se producen hoy en día están hechos de una base de goma, que está compuesta de polímeros, plastificantes y resinas y se combina con suavizantes, conservantes, edulcorantes, colorantes y saborizantes de calidad alimentaria.
Sin embargo, ahora hay una variedad de chicles alternativos en el mercado que son de origen vegetal y aptos para veganos, lo que los hace más atractivos para el medio ambiente y para nuestro estómago.
Las gomas masticables son naturalmente de origen vegetal, veganas, biodegradables, sin azúcar, sin aspartamo, sin plástico, sin edulcorantes ni saborizantes artificiales y endulzadas con 100 % de xilitol para tener dientes sanos.
Hora de publicación: 09-dic-2022