Es interesante notar quegoma de mascarAnteriormente se elaboraba utilizando chicle, o la savia del árbol de chicozapote, al que se le añadían aromatizantes para darle buen sabor. Esta sustancia es sencilla de moldear y se suaviza con el calor de los labios. Sin embargo, los químicos descubrieron cómo hacer bases de goma artificiales para reemplazar al chicle después de la Segunda Guerra Mundial utilizando polímeros, cauchos y ceras sintéticos mejorados con sabor y azúcar más fácilmente disponibles.
Como resultado, quizás te preguntes: "¿El chicle es plástico?" En términos generales, la respuesta es sí, si el chicle no es totalmente natural y está elaborado a partir de plantas. Sin embargo, no es el único que se hace esta pregunta, ya que un sorprendente 80% de los encuestados en un área seleccionada de 2000 personas dijeron que no lo sabían.
¿De qué está hecho exactamente el chicle?
El chicle contiene diferentes sustancias según la marca y el país. Curiosamente,fabricantesNo están obligados a incluir ninguno de los componentes del chicle en sus productos, por lo que es imposible saber exactamente qué está consumiendo. Sin embargo, es posible que sientas curiosidad por los componentes del chicle. - Continúe leyendo para conocer los componentes principales.
LOS PRINCIPALES INGREDIENTES DEL CHICLE INCLUYEN:
• BASE DE GOMA
La base de goma es uno de los ingredientes de la goma de mascar más comunes y consta de tres componentes principales: resina, cera y elastómero. En resumen, la resina es el principal componente masticable, mientras que la cera suaviza la goma y los elastómeros añaden flexibilidad.
Se pueden combinar ingredientes naturales y sintéticos en la base de goma. Quizás lo más intrigante es que, según la marca, la base de goma de mascar puede incluir cualquiera de las siguientes sustancias sintéticas:
• Caucho de butadieno-estireno • Copolímero de isobutileno-isopreno (caucho de butilo) • Parafina (a través del proceso Fischer-Tropsch) • Cera de petróleo
Es preocupante que el polietileno se encuentre comúnmente en bolsas de plástico y juguetes para niños, y uno de los ingredientes del pegamento PVA es el acetato de polivinilo. Como resultado, es extremadamente preocupante que
• EDULCORANTES
Con frecuencia se agregan edulcorantes a la goma de mascar para crear un sabor dulce, y los edulcorantes más concentrados están diseñados para extender el efecto de dulzura. Estos ingredientes de chicle generalmente incluyen azúcar, dextrosa, glucosa/jarabe de maíz, eritritol, isomalt, xilitol, maltitol, manitol, sorbitol y lactitol, por nombrar algunos.
• SUAVIZANTES DE SUPERFICIES
Se añaden suavizantes, como la glicerina (o aceite vegetal), a la goma de mascar para ayudarla a retener la humedad y al mismo tiempo aumentar su flexibilidad. Estos ingredientes ayudan a ablandar el chicle cuando se coloca en el calor de la boca, dando como resultado la textura característica del chicle.
• DEGUSTACIONES
A la goma de mascar se le pueden agregar sabores naturales o artificiales para darle sabor. Los sabores más comunes de chicle son las variedades tradicionales de menta y hierbabuena; sin embargo, se pueden crear varios sabores sabrosos, como limón o alternativas frutales, agregando ácidos alimentarios a la base de goma.
• RECUBRIMIENTO CON POLIOL
Para preservar la calidad y alargar la vida útil del producto, la goma de mascar normalmente tiene una cubierta exterior dura que se genera mediante una capa de poliol en polvo absorbente de agua. Debido a la combinación de saliva y el ambiente cálido de la boca, esta capa de poliol se descompone rápidamente.
• PENSAR EN OTRAS ALTERNATIVAS DE CHICLE
La mayoría del chicle que se produce hoy en día se elabora a partir de una base de goma, que se compone de polímeros, plastificantes y resinas y se combina con suavizantes, conservantes, edulcorantes, colorantes y saborizantes de calidad alimentaria.
Sin embargo, ahora hay una variedad de chicles alternativos en el mercado que son de origen vegetal y aptos para veganos, lo que los hace más atractivos para el medio ambiente y nuestro estómago.
Los chicles masticables son naturalmente vegetales, veganos, biodegradables, sin azúcar, sin aspartamo, sin plástico, sin edulcorantes ni sabores artificiales y endulzados con 100 % xilitol para tener dientes sanos.
Hora de publicación: 09-dic-2022